Allgemeine Information ohne individuelle Diagnose. Fragen Sie bei Unsicherheit eine medizinische Fachperson.
„À consommer jusqu’au“ bezeichnet das französische Verbrauchsdatum, DLC. Überschreiten Sie diese Grenze bei leicht verderblichen Lebensmitteln nicht.
„À consommer de préférence avant“ bezeichnet das Mindesthaltbarkeitsdatum, DDM. Es betrifft den Erhalt der Produkteigenschaften.
Ein überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum macht Lebensmittel nicht automatisch gefährlich. Voraussetzung ist insbesondere eine unbeschädigte Verpackung; verdorbene Ware wird dadurch nicht sicher.
Das Verbrauchsdatum setzt die Einhaltung der Lagerbedingungen voraus. Eine unterbrochene Kühlkette kann Lebensmittel schon vorher gefährlich machen.
Beachten Sie nach dem Öffnen die dafür angegebenen Fristen und Lagerbedingungen. Das Datum für die geschlossene Verpackung reicht nicht mehr aus.
Lesen Sie vor Lagerung oder Verzehr Datumsart, Lagerbedingungen und Hinweise nach dem Öffnen zusammen. Erfinden Sie keine zusätzliche Aufbewahrungsfrist.
Quellen
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