Information générale, sans diagnostic individuel. En cas de doute sur votre situation, demandez conseil à un professionnel de santé.
Courges et potirons sont présents sur les étals d’automne, avec des formes et couleurs variées.
L’apparence décorative ne prouve pas qu’une courge est comestible. Vérifiez l’étiquette ou demandez au vendeur.
Les coloquintes ornementales sont toxiques et ne doivent pas être consommées.
Si une courge alimentaire a un goût amer, recrachez et jetez-la. La cuisson ne la rend pas consommable.
Ne consommez pas les courges qui ont poussé spontanément au potager.
Après des signes d’intoxication, appelez un centre antipoison ; pour une urgence médicale, le 15 ou le 112.
Sources
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Mon bilan prévention est un rendez-vous pour échanger sur vos habitudes et choisir vos priorités de santé. Consultez les quatre tranches d'âge et les informations pratiques.