Pharmacie Kennedy Mulhouse

Produits laitiers : le beurre et la crème comptent-ils dans les portions ?

Lait, yaourt et fromage ne jouent pas le même rôle que beurre et crème. Identifiez vos portions avant de changer les quantités.

Illustration éditoriale d’un échange sur la santé ; elle ne représente pas les locaux réels de la pharmacie.
Illustration éditoriale — Pharmacie Kennedy Mulhouse

Information générale, sans diagnostic individuel. En cas de doute sur votre situation, demandez conseil à un professionnel de santé.

Le lait, les yaourts, le fromage blanc et les fromages font partie des produits laitiers. Ils apportent notamment du calcium.

Une portion correspond par exemple à 150 ml de lait, 125 g de yaourt ou 30 g de fromage.

Le beurre et la crème sont surtout des matières grasses : ils ne comptent pas comme une portion de produits laitiers.

Les crèmes desserts et flans sucrés ne remplacent pas non plus une portion de lait ou de yaourt nature.

Les repères de consommation dépendent de l’âge et de la situation. Ameli distingue notamment les besoins avant et après 55 ans : demandez à un professionnel de santé quel repère vous convient.

Pour faire le point, notez les produits et portions habituels. Faites adapter les quantités à votre âge et à votre situation.

Sources

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